巴西蔗糖产业特点及对我国蔗糖业的借鉴

• 作者: 刘新龙 吴才文 应雄美 徐超华 邓玉龙
• 来源期刊: 中国糖料
• 学科: 工学
• 关键词: 食糖 甘蔗 巴西 蔗糖产业 机械化
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 产业发展?国外糖业
• 页码范围: 70-74
• 页数: 5页
• 分类号: TS24
• 字数: 6542字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13570/j.cnki.scc.2020.02.013

摘要

通过对巴西蔗糖产业种植、管理、贸易、政策、加工等方面的详细分析可知,巴西是世界上最大的甘蔗生产国和出口国,拥有先进的技术水平和管理经验,其制糖成本低、国际竞争力强.其甘蔗病虫害防控实行:⑴重点培育和推广抗病虫甘蔗良种;⑵通过种苗检疫、脱毒和健康种苗繁育技术严防病虫害的发生与传播;⑶建立病虫害监测预警和防控系统;⑷生物防控技术和化学药剂相结合.其糖厂已实行全网络自动化控制系统,蔗糖生产采用两步法生产精制糖.其蔗糖产业发展特点:重视氮高效品种的选育、甘蔗生产全程机械化率高、采用酒精发酵液定量还田技术、燃料乙醇工业发达、多种糖料蔗供应渠道、加工技术先进生产效率高、甘蔗运输成本较高等特点.我们可从中得到的借鉴为:重视强宿根蔗的选种计划、加速推进甘蔗生产全程机械化进程、建立完善的甘蔗病虫害防控系统、加强蔗糖高值化及副产物综合利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓玉龙		4	2	1.0	1.0