中国花椒产业发展现状

• 作者: 刁英 李晓莉 黄登艳
• 来源期刊: 湖北林业科技
• 学科: 经济
• 关键词: 花椒 育种 栽培 加工 发展前景
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 44-48
• 页数: 5页
• 分类号: F326.12
• 字数: 5926字
• 语种: 中文

摘要

花椒是中国原产的著名调味香料植物之一.如今花椒产业发展迅猛,但仍存在着许多问题.本文对花椒的相关基础研究取得的进展及产业发展现状进行了总结,并分析了花椒产业目前存在的问题,为花椒的研究、开发及产业的可持续发展提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁英	重庆文理学院林学与生命科学学院	18	130	6.0	11.0
2	李晓莉	重庆文理学院林学与生命科学学院	1	0	0.0	0.0
3	黄登艳		1	0	0.0	0.0