吃虾时应该聊这些

• 作者: 孟凡萌(绘图) 橡树先生(绘图) 萨鱼 郑秋旸(绘图)
• 来源期刊: 博物
• 学科: 文学
• 关键词: 基围虾 涨潮时 养殖方式 堤坝 华南地区
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: I26

摘要

基围虾:一种快消失的养法“来盘基围虾!嗯?怎么跟我上次吃的不是一种?”不是一种就对了。基围虾并不是某种虾的名字,而指的是一种养殖方式。“基”就是基堤、堤坝,“围”就是围起来。华南地区有些人会在河流入海口用石头围起堤坝,早期是为了防御海水侵袭田地,后来发现,有些虾苗会在涨潮时进入堤内,出不去了,慢慢长大。