恩格尔系数代表什么?

• 来源期刊: 青海统计
• 学科: 经济
• 关键词: 恩格尔系数 消费结构变化 食品支出 个人收入 消费支出 统计学家 家庭收入 居民生活水平
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 分类号: F12

摘要

恩格尔系数是指食品支出占全部消费支出的比重,是反映居民生活水平的重要指标,由德国著名统计学家恩格尔于1857年首先提出。他在研究人们的消费结构变化时发现:一个家庭的收入越少,家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出所占的比例就越大;随着家庭和个人收入的增加,收入中用于食品方面的支出比例逐渐减小。