圣女果研究文献计量学分析

• 作者: 田华
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 圣女果 CiteSpace 文献计量学分析
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 238-242
• 页数: 5页
• 分类号: TS213.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2020.03.038

摘要

基于CiteSpace V信息可视化分析软件,以CNKI数据库248篇圣女果文献为研究对象,采用关键词共现网络及聚类分析生成圣女果研究知识图谱,为研究者深入开展圣女果保鲜和深加工研究提供参考.研究结果表明:圣女果研究文献呈逐年增多趋势,圣女果研究成果较多的研究机构是百色学院农业与食品工程学院、广东食品药品职业学院、海南工业研究所等,成果较多的作者是肖春玲、祝美云、李瑜等,圣女果研究热点主要集中在保鲜、万寿菊、壳聚糖、成品品质等几个方面.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田华	信阳师范学院生命科学学院	63	183	6.0	11.0