稻米主要食味品质基因型与环境互作分析及其相关性研究

• 作者: 冯冲 周桂香 张从合 方玉 杨力 王慧 黄艳玲
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 杂交水稻 稻米品质 基因型 环境 相关分析
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 专论与研究
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: S511
• 字数: 3530字
• 语种: 中文

摘要

以南方稻区企业水稻区试联合体长江中下游中籼迟熟组3个区试点的24个杂交水稻品种为试验材料,进行了稻米糊化温度和直链淀粉含量的基因型、环境以及基因型与环境互作的分析.结果表明,糊化温度和直链淀粉含量的基因型和环境差异均达到极显著水平,基因型效应大于环境及基因型与环境互作效应.同时分析了糊化温度和直链淀粉含量与其他品质性状的相关性.相关分析结果表明,糊化温度与透明度呈极显著负相关,与直链淀粉含量呈负相关但未达显著水平;直链淀粉含量与垩白度、垩白粒率呈极显著正相关.