冲击力对苹果品质影响研究

• 作者: 文艳妮 杨玲玲 王曦莹 王璇 邢芳玲
• 来源期刊: 应用物理
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 机械损伤 落体运动 冲击力
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 页码范围: 321-326
• 页数: 6页
• 分类号: S66

摘要

为了解冲击力对苹果品质的影响,本文利用简易落球冲击实验平台,针对苹果不同部位对冲击力的敏感性、不同冲击力对敏感部位的损伤和苹果的大小对损伤程度的影响进行了系统的研究。通过分析发现:苹果损伤最敏感部位位于苹果的侧面;冲击力越大,苹果损伤最敏感部位的损伤程度也越大;苹果损伤程度与苹果大小无关。研究结果一方面可使学生能够对传统的物理试验——落体运动加深理解,提高其利用所学知识分析问题和解决问题的能力,另外一方面可为果农在苹果的采摘、运输、贮藏过程中采用科学方法,减少其损耗提供一定的科学依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文艳妮	西安航空学院理学院	1	0	0.0	0.0
2	邢芳玲	西安航空学院理学院	1	0	0.0	0.0
3	杨玲玲	西安航空学院理学院	1	0	0.0	0.0
4	王璇	西安航空学院理学院	1	0	0.0	0.0
5	王曦莹	西安航空学院理学院	1	0	0.0	0.0