原文服务方: 陕西林业科技       
摘要:
采取常规方法对陕西省主要花椒主产区11个县(区)17测试样点的花椒园土壤、花椒枝条、叶、果皮、种子Pb元素含量及食用部分——果皮Pb元素污染和健康风险进行了研究和评估,结果为测试点土壤Pb含量16.30~45.60 mg·kg-1,平均(21.229±7.275)mg·kg-1,均低于国家标准风险筛选值;果皮Pb含量为0.100~6.910 mg· kg1,平均0.989 mg· kg-1,与土壤Pb含量正相关;Pb元素平均富集系数枝条>叶>果皮>种子,果皮富集系数较低,对食品健康有利;Pb元素污染指数0.05~3.72,14个测试点在安全线以内,1个在警戒线区间,轻度污染和重度污染各1个;健康风险评价系数为0.001~0.054,所有测试样点消费健康风险都极低.
推荐文章
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 陕西省花椒主产区食用品的Pb风险评估
来源期刊 陕西林业科技 学科
关键词 花椒 Pb 含量 污染指数 风险指数 陕西省
年,卷(期) 2020,(4) 所属期刊栏目 试验与调查研究
研究方向 页码范围 13-16,24
页数 5页 分类号 X826
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (179)
共引文献  (110)
参考文献  (9)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1977(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1979(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1988(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1989(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1990(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1991(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1993(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1994(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1995(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
1996(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1997(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1998(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
1999(3)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(2)
2000(4)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(4)
2001(6)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(6)
2002(6)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(6)
2003(9)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(9)
2004(9)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(9)
2005(8)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(8)
2006(16)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(15)
2007(13)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(11)
2008(10)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(10)
2009(8)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(8)
2010(13)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(13)
2011(12)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(11)
2012(14)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(14)
2013(12)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(12)
2014(13)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(13)
2015(6)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(4)
2016(2)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(1)
2018(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2020(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
花椒
Pb
含量
污染指数
风险指数
陕西省
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
陕西林业科技
双月刊
1001-2117
61-1092/S
大16开
1973-01-01
chi
出版文献量(篇)
3729
总下载数(次)
0
总被引数(次)
11908
论文1v1指导