花茶演化史

• 作者: 唐志远(摄影) 王辰(文/摄影)
• 来源期刊: 博物
• 学科: 农学
• 关键词: 留兰香 红醋栗 紫松果菊 食用植物 百里香 瑞士日内瓦 迷迭香 舌状花
• 年，卷（期）: bw_2020,（3）
• 页码范围: 16-25
• 页数: 10页
• 分类号: S66

摘要

药草茶:古老的“西式养生”在瑞士日内瓦近郊,我拜访了一座小花园。绿树掩映间,有一片方形区域算是“菜地”,专门栽种可食用植物:制作“莫吉托”用的留兰香薄荷,西方人常吃的菜蓟,果味极酸的红醋栗,还有西餐用的百里香、迷迭香等香草。正当我逐一辨别时,忽然,几株开着花的菊科植物跃入眼帘—红褐色圆滚滚的“花心”,粉紫色的舌状花,这不是观赏用的紫松果菊吗?它怎么混进菜地了?