LED相关色温对菜市场农产品颜色感知的影响

• 作者: 翁季 吴云涛 向姮玲 曹馨 吕清
• 来源期刊: 灯与照明
• 关键词: 光环境 菜市场 发光二极管 相关色温
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: LED 研究
• 页码范围: 40-46
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

通过心理物理实验,从人因工学角度探讨菜市场光源相关色温对农产品颜色感知的影响,为LED光源在菜市场的应用提供研究基础.研究结果表明,随着测试光源相关色温增加,农产品更接近标准光源下的颜色,显色指数不能很好反映光源的颜色还原性;不同类型农产品在色彩偏好度上存在差异,蔬菜类在色温5 000～6 500 K时偏好度最高,水果类在色温4 000～5 000 K时偏好度最高;鲜肉类与其他两类农产品在色彩偏好度上未呈现显著相关,实验研究的LED光源不适用于鲜肉照明;女性被试的评分总体上低于男性被试,说明女性对菜市场光环境要求更高.