啤酒发酵PLC控制系统设计

• 作者: 赵麒
• 来源期刊: 时代农机
• 关键词: 啤酒 发酵 温度控制 PLC PID
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 机电设计与研究
• 页码范围: 93-95
• 页数: 3页
• 字数: 3117字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-8320.2020.01.046

摘要

在啤酒的整个生产过程中,发酵是一个重要的环节,全程处于动态之中,温度是在包括压力、液位等主要参数在内的发酵过程中的一个控制难点.文章通过阐述啤酒发酵的主要工艺,着眼于发酵过程中的温度控制,以啤酒生产发酵的过程为主要突破点,从PLC控制系统的设计出发,研究了PLC系统在啤酒发酵过程中的具体应用.此研究对提高啤酒在发酵过程中温度的控制能力,具有相当现实的意义.