12种百合杂交类型香气成分比较

• 作者: 刘芝芝 张浩宇 杜方 樊玮鑫 王婷
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 百合 香气 气相色谱-质谱法(GC-MS) 杂交类型
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 86-94
• 页数: 9页
• 分类号: S682.29
• 语种: 中文
• DOI: 10.11841/j.issn.1007-4333.2020.01.10

摘要

为研究不同杂交类型百合香气成分的特征,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,对12个杂交类型41个品种百合花被片的挥发性成分进行定性与定量分析.结果 表明:百合的主要挥发性成分为桉树脑、(E)-β-罗勒烯、芳樟醇和苯甲酸甲酯,无香的亚洲百合和亚喇百合挥发性成分的数量和含量显著低于其他类型百合.同种杂交类型下的百合在非度量多维尺度图中往往距离较近,由杂交种再次相互杂交得到的混杂交类型结合了亲本的香气性状.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜方	山西农业大学园艺学院	34	190	7.0	12.0
2	张浩宇	山西农业大学园艺学院	8	39	3.0	6.0
3	王婷	山西农业大学园艺学院	20	42	4.0	6.0
4	刘芝芝	山西农业大学园艺学院	1	0	0.0	0.0