菠菜和菠菜子本草考证

• 作者: 刘渊 刘鸿雁 张馨元 李成义 李波 魏万军
• 来源期刊: 中国中医药信息杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 菠菜 菠菜子 本草考证 资源开发
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 9-13
• 页数: 5页
• 分类号: R282.1
• 字数: 4465字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-5304.201810041

摘要

本文通过菠菜、菠菜子本草考证,阐明菠菜为药食两用类植物,来源于藜科植物菠菜Spinacia oleracea L.的全草,本草学中菠菜子应为菠菜果实.菠菜自唐代就作食用、药用,菠菜、菠菜子具有不同的功效,现代研究发现具有多种生物活性.本研究为菠菜、菠菜子的药食两用开发和资源利用提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李成义		117	634	14.0	19.0
2	刘鸿雁		14	21	2.0	3.0
3	李波		8	16	3.0	4.0
5	刘渊		6	2	1.0	1.0
8	张馨元		2	4	1.0	2.0
9	魏万军		2	0	0.0	0.0