干热河谷特色植物余甘子中没食子酸含量的测定

• 作者: 何璐 孔维喜 杨晓琼 袁建民 许智萍 雷虓
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 余甘子 没食子酸 含量测定
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 食品科学·分析测试
• 页码范围: 77-82
• 页数: 6页
• 分类号: Q949.753.5|O657.7.2
• 字数: 5215字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19386/j.cnki.jxnyxb.2020.05.14

摘要

建立高效液相色谱法测定干热河谷特色植物余甘子中没食子酸含量的方法,比较余甘子在含量上的差异.色谱条件为Agilent ZORBAX Eclipse XRD-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为乙腈-0.2％磷酸水溶液,梯度洗脱;流速0.800 mL/min;进样量5μL,检测波长273 nm;柱温30℃,标准曲线外标法.结果表明:没食子酸在0.015～3.50 mg/mL范围内与峰面积线性关系良好,R2=0.9999(n=7),检出限为0.01468μg/mL;精密度良好(RSD=0.23％);稳定性良好(RSD=1.03％);重复性良好(RSD=0.81％);平均加标回收率为100.21％,RSD为1.45％(n=6);对干热河谷5批余甘子中的没食子酸进行含量评价,结果表明:BCYY(宾川盈玉)、BCJY(宾川卷叶)、BCYS(宾川野生)、YMYS(元谋野生)、YJYS(元江野生)余甘子中没食子酸含量分别为3.1972±0.190、0.6687±0.220、0.2166±0.104、0.4251±0.099、0.7098±0.175 mg/g.利用该方法测定余甘子中没食子酸的含量,方法准确可靠,重复性好、精密度高、检出限低、灵敏度高,同时可解决鞣质和粘酸易吸附色谱柱的问题.