丽水市食用菌的生态价值实现路径探讨

• 作者: 周炜坚
• 来源期刊: 食药用菌
• 关键词: 丽水市 食用菌 历史文化 生态价值 实现路径
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 国内外产业动态
• 页码范围: 157-159,177
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 语种: 中文

摘要

丽水传统名优农产品——食用菌的文化底蕴丰厚,在国内外久负盛名.针对丽水食用菌的产业发展现状及其存在的生产模式传统、科研力量后劲不足、加工技术落后、产业链不完善、专业经营组织化程度不高等问题,提出食用菌生态价值的实现应从发掘历史文化、推进产业转型、发展精深加工、凸显品牌与强化组织建设等方面入手,促进产业向规模化、深层化、科技化的方向发展,加快转化绿水青山所蕴含的生态价值.