不同时期叶面喷硒对冬枣含硒量与品质的影响

• 作者: 井大炜 刘方春 杜振宇 王清华 王静 马丙尧 马海林
• 来源期刊: 农业资源与环境学报
• 关键词: 冬枣 叶面喷硒 生长时期,硒含量 品质
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 农业资源
• 页码范围: 226-232
• 页数: 7页
• 分类号: S665.1|S143.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13254/j.jare.2019.0107

摘要

为了筛选冬枣(Zizyphus jujuba Mill.var.Dongzao)的最佳施硒方案,通过在展叶期、幼果期、果实膨大期、白熟期分别进行一次性叶面喷施亚硒酸钠溶液(含硒量为45 mg·L-1,施硒量为27 mg·株-1),研究不同时期施硒对冬枣叶片和果实的硒含量、硒有机化程度以及果实品质的影响.结果表明:在果实膨大期或白熟期叶面喷施硒溶液后,叶片和果实的总硒含量均得到显著提高,其中果实膨大期喷硒使总硒和有机硒含量增幅最大,冬枣果实含硒量由25μg·kg-1提高到76μg·kg-1.不同时期叶面喷硒对冬枣果实品质的作用效果不尽相同,果实膨大期施硒对冬枣品质的改善效果最佳,此时冬枣果实中的可溶性固形物、可溶性糖、维生素C、总黄酮含量和糖酸比均达到最高值,分别较对照显著提高了13.30％、17.17％、16.33％、29.17％和28.89％.综合研究结果表明,生产富硒冬枣以在果实膨大期一次叶面喷硒的效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜振宇		126	1399	21.0	29.0
2	王清华		38	563	12.0	23.0
3	王静		6	8	2.0	2.0
4	井大炜		64	582	13.0	22.0
5	马海林		1	0	0.0	0.0
6	马丙尧		1	0	0.0	0.0
7	刘方春		1	0	0.0	0.0