不同水稻品种的稻草栽培双孢蘑菇比较试验

• 作者: 宋婷婷 范丽军 冯伟林 金群力 蔡为明
• 来源期刊: 食药用菌
• 关键词: 水稻品种 稻麦草培养料 理化性状 双孢蘑菇 产量 营养成分
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究报告
• 页码范围: 268-271
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 语种: 中文

摘要

以麦草培养料配方作为对照,对4个不同水稻品种稻草配方培养料的预湿料、发酵熟料和栽培结束废料的理化性状,以及双孢蘑菇产量与营养成分进行分析比较.结果 显示,4个稻草配方处理中,浙粳99稻草配方的总产量、前三潮菇产量和总生物学效率均最高,且略高于麦草配方;而其他3个稻草配方的产量和生物学效率均显著低于麦草配方和浙粳99稻草配方.浙粳99稻草的粗蛋白和氮含量均高于或显著高于其他4个稻麦草;栽培结束后的菌渣中,浙粳99稻草配方处理的粗纤维含量显著低于其他4个稻麦草配方,说明浙粳99稻草培养料中的粗纤维更多地被双孢蘑菇所降解吸收利用.推测浙粳99稻草培养料高产原因与其氮含量高、粗纤维降解利用率高有关.5个不同稻麦草培养料配方栽培的双孢蘑菇子实体的蛋白质、粗多糖、麦角甾醇等营养成分含量总体相近,而浙粳99稻草配方处理的双孢蘑菇子实体钙含量显著高于其他4个稻麦草配方处理.