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摘要:
厨房烹饪是民居室内PM2.5污染物的重要来源, 为对其进行有效控制, 提出了空气幕送风方式。建立厨房物理模型, 使用Fluent软件对厨房内的气流组织、温度分布和PM2.5浓度分布进行了数值模拟。研究了空气幕对厨房内PM2.5和热流的控制效果, 并对3种射流速度进行对比分析。研究结果表明: 空气幕射流气流对烹饪区域产生了很好的包裹效应, 可以阻隔PM2.5的扩散和热流的蔓延; 可使厨房内PM2.5排除率提高到44%~75%, 平均降温1~2 ℃。当空气幕射流速度为0.6 m/s时, 控制效果最佳。研究结论可对厨房PM2.5污染的防治提供参考, 为空气幕送风系统的研究提供模拟数据和理论依据。
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文献信息
篇名 空气幕对厨房内PM2.5控制效果的模拟与分析
来源期刊 广东工业大学学报 学科 工学
关键词 民居厨房 PM2.5 数值模拟 空气幕控制
年,卷(期) 2020,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 82-87
页数 6页 分类号 TU834.8
字数 语种 中文
DOI 10.12052/gdutxb.190086
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研究主题发展历程
节点文献
民居厨房
PM2.5
数值模拟
空气幕控制
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广东工业大学学报
双月刊
1007-7162
44-1428/T
16开
广东省广州市东风东路729号
1974
chi
出版文献量(篇)
2262
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2
总被引数(次)
11966
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