餐饮浪费行为的治理现状及规制路径探析

• 作者: 南鹏飞
• 来源期刊: 汉江师范学院学报
• 学科: 政治法律
• 关键词: 餐饮浪费 粮食安全 立法保障 立体监管
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 政治与经济学研究
• 页码范围: 37-44
• 页数: 8页
• 分类号: D912.29
• 语种: 中文
• DOI: 10.19575/j.cnki.cn42-1892/g4.2020.05.007

摘要

我国愈发严重的餐饮浪费现象,不仅造成自然资源、社会资源的浪费,也间接对国家粮食安全保障体系带来严重威胁.通过对实践的考察可以发现,我国餐饮浪费治理面临缺乏明确具体法律规定指引,尚未建立有效立体监管机制等现实困境.通过域外经验的梳理,结合当前实践基本情况,制止餐饮浪费应以法治为根本遵循,推进制止粮食浪费领域整体法律规范建构,建立健全法律实施和执法监督机制,惩戒与激励机制并重,营造节俭就餐社会新风尚.

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