采后脱落酸处理促进甘薯块根愈伤木栓组织的形成

• 作者: 吕晓龙 孙洁 尚小青 彭春琳 李诚 王彩霞 邓韵弘 陈琳
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: ABA 甘薯 机械损伤 愈伤
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品加工、保鲜、贮藏与分析检测
• 页码范围: 1041-1047
• 页数: 7页
• 分类号: S531
• 字数: 5151字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2020.05.026

摘要

本研究以'北京1号'甘薯为试验材料,人工模拟机械损伤后采用不同浓度(25、50、100、200 mg/L)脱落酸(ABA)进行愈伤处理,研究采后ABA处理对甘薯块根的愈伤作用.结果表明:采后ABA处理能有效促进甘薯伤口处愈伤木栓组织的形成,其中以100 mg/L ABA愈伤3 d效果最佳.采后ABA处理能有效提高甘薯愈伤组织苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性,提升总酚、类黄酮含量,减少甘薯重量损失.相关性分析表明,ABA处理甘薯木质素含量与总酚、类黄酮含量之间呈极显著相关(P<0.01),PAL酶活力与POD和PPO酶活力呈极显著相关(P<0.01).综上所述,采后 ABA 处理可通过激发甘薯损伤部位组织的苯丙烷代谢、提高愈伤防御酶活性及次生代谢产物的合成,达到促进甘薯块根愈伤形成的目的.