哎哟,这首“糖诗”甜掉牙

• 作者: Lukaneas(图) 钱强文
• 来源期刊: 课堂内外:小学版(A版)
• 学科: 教育
• 关键词: 殷商甲骨文 无限风光 制糖 甜味 蜂蜜 大自然
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: G624.6

摘要

蜂[唐]罗隐不论平地与山尖,无限风光尽被占。采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜?甜味可以算是我们最喜欢的味道了。而甜味的主要来源,就是各种各样的糖。那么,古人吃的都是什么糖呢?就让我们从这首唐诗中的"蜜"开始,回顾一段"甜掉牙"的历史吧——大自然里寻蜂糖我国是世界上最早通过人工制糖来获取甜味的国家之一。不过,早在人工制糖之前,古人就已经学会了从自然界中获取甜味,那就是采食蜂蜜,也称蜂糖。距今3000多年前的殷商甲骨文中,就有关于人类食用蜂蜜的最早文字记载。大自然中的蜂蜜,十有八九是野蜂在山崖上或土穴里酿造的,所以又被古人称为"石蜜"或者"崖蜜"。