每天吃一袋坚果是否合理

• 作者: 孙丽红
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 不饱和脂肪酸 有益健康 坚果 脂肪含量 矿物质
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: R15

摘要

坚果混合吃,营养更全面坚果包括核挑、杏仁、花生、松子、榛子、腰果、花生、瓜子等,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。大多数坚果中的脂肪含量大于40%,以不饱和脂肪酸为主,适量摄入坚果有益健康。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙丽红	上海中医药大学食品卫生与营养学教研室	105	120	5.0	10.0