学龄前儿童饮食行为及食欲特征现状及影响因素研究

• 作者: 王官利 马欣 王艳 朱宇
• 来源期刊: 农垦医学
• 关键词: 学龄前儿童 饮食行为 食欲特征 喂养行为 被动吸烟
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 528-533
• 页数: 6页
• 分类号: R174
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1127.2020.06.012

摘要

目的:调查学龄前儿童饮食行为及食欲特征,分析学龄前儿童饮食行为的影响因素,为儿童养成正确饮食行为提供依据.方法:便利抽取新疆石河子市5所幼儿园3～6岁儿童274名进行儿童饮食行为特征、家长喂养行为调查.结果:(1)学龄前儿童饮食行为总分(21.66±2.38)分;挑食偏食情况:无挑食偏食134人(48.9％)、中等挑食偏食73人(26.6％)、严重挑食偏食67人(24.5％).(2)单因素分析中,饮食行为特征总分在母亲孕期是否被动吸烟、儿童被动吸烟情况及儿童肥胖度上均存在差异(P均＜0.05),差异有统计学意义;各维度分析中,家庭人均月收入不同,其食物反应与情绪性过食反应具有差异(P均＜0.05);母亲是否肥胖,其食物反应、食物享受及慢食反应均有差异(P均＜0.05);不同户外活动时长,其饱食反应与慢食反应也不同(P均＜0.05).(3)多元线性回归分析:影响学龄前儿童饮食行为特征的因素有家庭人均月收入、母亲孕期是否被动吸烟、儿童被动吸烟情况及幼儿喂养行为中担心孩子进食过少、情绪性或工具性喂养行为.结论:学龄前儿童饮食行为及食欲特征中,挑食偏食表现较明显;饮食行为及食欲主要受家庭人均月收入、母亲孕期与儿童被动吸烟及幼儿喂养行为的影响;家庭及社会应合理喂养并为儿童提供无烟等良好的成长环境,促进儿童健康合理饮食.