运动对Mstn基因编辑与非编辑牛血清代谢的影响

• 作者: 周新宇 张莹 朱琳 李光鹏 武云喜 白春玲 谷明娟 陈晨 魏著英
• 来源期刊: 农业生物技术学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肌肉生长抑制素 基因编辑 血清 牛 运动
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文与报告
• 页码范围: 2176-2188
• 页数: 13页
• 分类号: S823.9+4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7968.2020.12.008

摘要

肌肉生长抑制素(myostatin,Mstn)基因是目前研究较为透彻、并具有良好应用前景的肌肉发育抑制因子.Mstn基因具有较为广泛的内分泌特性,不仅负调控肌肉发育,而且调节糖、脂、蛋白等代谢过程.本研究分别以Mstn基因编辑牛(Bos taurus)与正常对照牛为研究对象,分析这两类牛血清中的糖、脂类和氨基酸等关键代谢物含量在运动和摄食影响下的变化情况.结果表明,Mstn-/+牛的空腹血糖显著低于对照组(P<0.05),运动后Mstn-/+牛和对照牛血糖含量均下降,且Mstn基因突变加快了这一变化过程.血清中胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白的含量变化相对稳定,无论是运动还是摄食都不能改变Mstn-/+牛和对照牛的差异趋势.血清中游离脂肪酸的检测结果显示,空腹状态下,运动会显著降低Mstn-/+牛血清中饱和脂肪酸含量,同时升高不饱和脂肪酸的水平(包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸).从血清中氨基酸水平来看,Mstn突变提高了牛血清中的必需氨基酸和非必须氨基酸的浓度,而运动和摄食不会显著影响血清中氨基酸的水平.本研究结果对于深入了解Mstn基因功能,探索Mstn的代谢调控机制具有一定的指导意义.