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生猛的鱼生,生猛的吃货
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摘要：
都市人感染寄生虫,大多是因为吃“生”。越追求极致的生猛爽嫩,越容易染病。顺德鱼生,近年成了“网红”。大火的美食纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》等,无一不对其隆重推介——一条鱼从水里捞起来,立即放血,去鱗剔骨,片成薄片,晶莹剔透。
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文献信息
| 篇名 | 生猛的鱼生,生猛的吃货 | ||
| 来源期刊 | 中国家庭医生 | 学科 | 文学 |
| 关键词 | 《舌尖上的中国》 美食纪录片 隆重推介 都市人 寄生虫 鱼生 | ||
| 年，卷（期） | zgjtys_2020,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 16-19 | |
| 页数 | 4页 | 分类号 | J95 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
《舌尖上的中国》
美食纪录片
隆重推介
都市人
寄生虫
鱼生
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期刊影响力
中国家庭医生
主办单位：
《中国家庭医生》杂志社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1004-6348
CN：
44-1121/R
开本：
出版地：
广州市天河北路179号样龙大厦11楼
邮发代号：
46-126
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
29257
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