酵素在肉鸡养殖中的应用研究

• 作者: 陈永芳 鲍娟
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 酵素 肉鸡 死亡率
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与综述
• 页码范围: 1-2
• 页数: 2页
• 分类号: S831
• 字数: 1336字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19369/j.cnki.2095-9737.2020.04.001

摘要

酵素又称农用酶,是酵素菌在维持生命活动过程中分泌的一些酶和活性物质.近年来,兴起了大量关于酵素的研究,在畜禽生产中,饲喂酵素可提高饲料的消化率,降低畜禽消化系统疾病发病率,增强畜禽免疫力,催化分解饲料,提高饲料转化率和利用率,改善肉质,提高产量等,同时,饲喂酵素还可减少畜禽体内兽药残留量,减轻畜禽粪便臭味等.研究将贵州山区常见药用植物:艾叶、鱼腥草、千里光、青蒿,分别制作单品酵素及复合酵素,按照5％的比例与水混匀后给肉鸡直接饮用103天,肉鸡重量和成活率明显提高,肉质更优.同时,由于鸡舍内刺鼻气体明显减少,呼吸道疾病发病率随之降低,有效提高了肉鸡生产性能,为早期肉鸡养殖中减少或不使用抗生素,减少兽药残留提供了参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲍娟		5	1	1.0	1.0
2	陈永芳		1	0	0.0	0.0