廿载贡眉,致敬时光——品“广福心道”20年陈贡眉

• 作者: 云泽林薮 右然(图)
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 教育
• 关键词: 看不见的手 贡眉 制作工艺
• 年，卷（期）: cdb_2020,（9）
• 页码范围: 34-39
• 页数: 6页
• 分类号: G63

摘要

六大茶类中,要属白茶制作工艺最简,仅仅是萎凋千燥而已。但,若加上时间这一两个变量,其风味特质便会呈现出多姿多彩的变化。有人说,时间也是工艺的构成部分。如同有双看不见的手,在年复一年的推移中,悄然改变着茶的香气与滋味。于茶而言,从青涩清鲜到醇厚柔和,经历了时光的打磨,是陈化,也是曰益成熟的过程。而老茶的魅力正是在于感知品味“光阴的味道”。