米糠的功能组分及其在化妆品中的应用

• 作者: 覃发玠 赖开平
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 米糠 功能组分 米糠油 米糠蛋白 植物甾醇 米糠多糖 维生素
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 111-114
• 页数: 4页
• 分类号: TS210.9|TS229
• 语种: 中文
• DOI: 10.12166/j.zgyz.1003-7969/2020.01.024

摘要

为促进我国米糠资源的多样化利用和开发,介绍了米糠中的功能组分及其在化妆品领域的应用.米糠的功能组分主要有米糠油、米糠蛋白、植物甾醇、米糠多糖、维生素等.米糠在化妆品中的应用主要有两种途径,一是直接使用,二是提取的功效成分的应用.米糠中提取的功效成分如米糠油、谷维素、植物甾醇、二十八烷醇、维生素、植酸等,可赋与化妆品保湿、防晒、抗衰老、抗氧化、抗皱等功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	覃发玠		1	1	1.0	1.0
2	赖开平		2	1	1.0	1.0