N-羟甲基蛋氨酸钙水平对泌乳奶牛生产性能、 瘤胃发酵和营养物质消化的影响

• 作者: 贡笑笑 赵国琦 陈志远 马婷婷 黄杰
• 来源期刊: 草业科学
• 关键词: N-羟甲基蛋氨酸钙 泌乳奶牛 生产性能 瘤胃发酵
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 动物生产层
• 页码范围: 1598-1607
• 页数: 10页
• 语种: 中文
• DOI: 10.11829/j.issn.1001-0629.2020-0027

摘要

为研究不同水平N-羟甲基蛋氨酸钙(n-Hydroxymethyl methionine calcium,N-HMM-Ca)对泌乳期荷斯坦奶牛生产性能、乳品质及瘤胃发酵的影响.选用胎次、产奶量、泌乳天数相近的30头健康荷斯坦奶牛,采用完全随机区组设计,分为5组,每组6头,分别在日粮中以干物质基础添加0、0.15％、0.30％、0.75％、1.50％N-HMM-Ca.预试期14 d,正试期42 d.结果 表明:1)日粮中添加0.15％N-HMM-Ca能显著提高奶牛产奶量(P<0.05);2)与无添加对照组相比,0.15％～0.75％ 组乳糖率、乳蛋白率均显著提高(P<0.05);3)日粮中添加不同水平N-HMM-Ca对粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷的表观消化率无显著影响,但0.15％ 组能显著提高中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)和酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,ADF)的表观消化率(P<0.05);4)N-HMM-Ca的添加水平不会对瘤胃液pH、挥发性脂肪酸及微生物蛋白含量造成显著影响(P>0.05);5)0.15％ 组能够提高产琥珀酸丝状杆菌(Fibrobacter succinogenes、F.succinogenes)、白色瘤胃球菌(Ruminococcus albus、R.albus)和黄色瘤胃球菌(R.flavefaciens、R.flavefaciens)的相对表达量(P<0.05).综上所述,泌乳奶牛日粮中添加0.15％N-HMM-Ca能有效提高生产性能以及乳品质,提高饲料的消化利用率.因此,建议在泌乳奶牛日粮中添加N-HMM-Ca的适宜剂量为0.15％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国琦		340	2188	20.0	29.0
2	陈志远		13	46	5.0	6.0
3	黄杰		14	6	2.0	2.0
4	马婷婷		8	31	3.0	5.0
5	贡笑笑		9	52	4.0	7.0