血糖高了,还能不能吃好年夜饭?

• 作者: 陈美莲
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

今年1月底便是春节,过完元旦,很多人就开始谋划年夜饭要怎么吃了,毕竟年夜饭对我们中国人来说意义重大,每年徐夕来临之际,不管身在何处,都要尽可能赶回家吃年夜饭,与家人团聚. 新年家宴上的菜品通常少不了大鱼大肉,家常小菜几乎很少上餐桌.往年离春节还有1个月时,张阿姨就在筹划过年的菜式了.不过,今年她有点不知所措,因为刚刚体检结果出来,张阿姨的血糖升高了,空腹血糖值达6.5mmol/L,医生建议她要控制饮食,稳住血糖.张阿姨不知道如何做出既能享受美味又可以保持健康的年夜饭.