衣康酸生物学功能的研究进展

• 作者: 朱鑫
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 衣康酸 免疫调节 营养调控 肿瘤 氧化应激 抗菌活性
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 998-1002
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4296字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2020.03.004

摘要

衣康酸是聚合物产业的基础化工产品之一,通过微生物发酵方式实现可再生原材料的生产.哺乳动物体内的衣康酸生物合成途径直到最近才被揭示出来,即三羧酸(TCA)循环中间产物顺乌头酸在顺乌头酸脱羧酶(CAD)/免疫响应基因1蛋白(IRG1)作用下生成衣康酸.生成的衣康酸具有抑制磷酸果糖激酶2(PFK2)和琥珀酸脱氢酶(SDH)活性的作用.此外,衣康酸也具有抗菌、抗肿瘤、抗炎、抗氧化、抗病毒、营养代谢调控等生物学功能.因此,本文主要就衣康酸的生物学功能最新进展进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱鑫	沈阳农业大学畜牧兽医学院	4	2	1.0	1.0