微生物发酵技术在畜禽生产中的应用研究

• 作者: 卢永红 肖长峰 蔡旋 薛惠琴 郑江平
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 微生物发酵技术 植物性饲料原料 动物生产
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: S816.6
• 字数: 3799字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20200905

摘要

植物性饲料原料经过微生物发酵技术发酵,不仅可以改善饲料原料理化性质,降解畜禽难以消化利用的粗纤维等成分及对动物本身有副作用的抗营养因子和毒素,提高饲料原料的饲用价值,而且还可以改善动物肠道健康,提高动物免疫力.本文对微生物发酵技术在畜禽动物生产中的应用研究进展进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑江平		22	32	3.0	5.0
2	薛惠琴	上海市农业科学院畜牧兽医研究所	32	437	8.0	20.0
3	肖长峰	上海市农业科学院畜牧兽医研究所	26	55	5.0	5.0
4	蔡旋	上海市农业科学院畜牧兽医研究所	11	18	3.0	4.0
5	卢永红	上海市农业科学院畜牧兽医研究所	34	246	7.0	14.0