吃肉“助长”坏脾气?

• 来源期刊: 恋爱.婚姻.家庭:青春(下)
• 学科: 医学
• 关键词: 饱和脂肪 血管硬化 色氨酸含量 动物蛋白 钙浓度 血压增高 情绪不稳定 躁动不安
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 页码范围: 59-59
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41

摘要

L流言有人说,夏季闷热的天气容易让人心烦,感觉躁动不安。如果多吃肉,更容易让人脾气见长。这是真的吗?Z真相在热天里,人们吃了大量肉食后,的确会影响情绪。这是因为肉类中含有大量动物蛋白,会使脑中的色氨酸含量减少,导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次,肉中含钙的比率不高,多吃会造成体内钙浓度太低,也会增加人易怒及暴躁的倾向。最后,肉类中含有大量的饱和脂肪,过多摄入可使血管硬化,进而升高血压,血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。