杭州市居民膳食模式与甲状腺癌的病例对照研究

• 作者: 任艳军 张铁威 刘庆敏 赵刚 陆凤 龚巍巍 俞敏
• 来源期刊: 预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 甲状腺癌 膳食模式 病例对照研究
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1081-1085
• 页数: 5页
• 分类号: R151.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2020.11.001

摘要

目的 分析杭州市居民膳食模式与甲状腺癌的关系,为预防甲状腺癌提供依据.方法 选取浙江省肿瘤医院确诊的原发性甲状腺癌新发病例为病例组,按性别、年龄和居住地1 ︰ 1匹配社区健康人群为对照组.采用自行设计的问卷收集研究对象的人口学信息、疾病史、膳食行为和生活方式等资料,采用因子分析法归纳膳食模式,采用多因素条件Logistic回归模型分析膳食模式与甲状腺癌的关系.结果 调査病例组258例,对照组258人.因子分析得到素食模式、高蛋白模式、腌制蔬菜/藻类模式、水产海鲜杂粮模式和酒茶模式5种膳食模式.多因素条件Logistic回归分析结果 显示,水产海鲜杂粮模式可能降低甲状腺癌的发病风险(OR=0.286,95％CI:0.146～0.561).结论 增加水产海鲜、杂粮类食物的摄人可能有助于降低甲状腺癌的发病风险.