氧化应激对畜禽组织器官的损伤及核因子E2相关因子2-抗氧化反应元件信号通路抗氧化应激的机理研究进展

• 作者: 张心壮 格日乐其木格 芒来 赵雅丽
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 氧化应激 畜禽生产 组织器官损伤 Nrf2-ARE信号通路
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 2052-2059
• 页数: 8页
• 分类号: S816
• 字数: 6631字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2020.05.013

摘要

随着我国养殖业的发展,养殖方式逐渐向规模化集约化转变,对畜禽生产性能的要求越来越高,但是在追求养殖效率的同时,畜禽饲养管理过程中易产生多种应激,如断奶应激、运输应激、热应激、冷应激等.大量的研究表明氧化应激是产生各种应激的根本原因.氧化应激可以破坏动物机体的氧化还原系统,导致肠道、肝脏、生殖器官等各种组织器官的损伤和疾病的发生,成为近年来研究的热点.而核因子E2相关因子2(Nrf2)-抗氧化反应元件(ARE)信号通路的激活可以维持动物机体的氧化平衡,提高抗氧化性能,缓解氧化应激.本文通过阐述氧化应激对畜禽组织器官的影响及其产生的机制,并就Nrf2-ARE信号通路抗氧化应激的机理进行综述,为畜禽生产过程中缓解氧化应激损伤、保障动物福利、提高动物的生产性能提供参考.