四川凉山地区成年居民膳食模式与高尿酸血症关系

• 作者: 刘熹润 李爽境 王启兴 贾红 边绍勇 黄闪闪
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 高尿酸血症(HUA) 膳食模式 关系 凉山地区 成年居民
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 流行病学研究
• 页码范围: 1297-1301
• 页数: 5页
• 分类号: R151.41
• 语种: 中文
• DOI: 10.11847/zgggws1122275

摘要

目的 了解四川凉山地区成年居民膳食模式及其与高尿酸血症(HUA)的关系,为HUA的预防控制提供参考依据.方法 于2014年7月-2016年2月采用分层整群抽样方法在四川凉山地区抽取2 970名≥18岁成年居民进行问卷调查、体格检查和实验室检测;采用降秩回归和因子分析提取膳食模式,log-binomial回归模型分析膳食模式与HUA患病的关系.结果 四川凉山地区成年居民HUA患病率为26.6％,男性和女性居民HUA患病率分别为36.8％和14.8％.降秩回归在凉山地区成年居民中提取出HUA模式,以摄入较多鱼类、新鲜肉类、酒、含糖饮料、腌熏肉、小麦制品而较少摄入蔬菜、奶类为特征.因子分析在男性居民中提取出混合食物模式、酒肉模式、蔬果模式等3个膳食模式,累计方差贡献率为32.29％;在女性居民中提取出蔬菜鱼肉模式、混合食物模式、蔬菜主食模式等3个膳食模式,累计方差贡献率为34.94％.在调整了年龄、受教育年限、吸烟、饮酒、体质指数(BMI)、高血压、血脂异常等混杂因素后,结果显示,凉山地区成年居民HUA模式得分在Q4者的HUA患病率为得分在Q1者的2.255倍(PR=2.255,95％CI=1.850～ 2.773);男性居民酒肉模式得分在Q4者的HUA患病率为得分在Q1者的1.374倍(PR=1.374,95％CI=1.146 ～ 1.655),蔬果模式得分在Q4者的HUA患病率为得分在Q1者的0.744倍(PR=0.744,95％CI=0.616～ 0.897);女性居民蔬菜主食模式得分在Q3者和Q4者的HUA患病率分别为得分在Q1者的0.574倍(PR=0.574,95％CI=0.394 ～ 0.823)和0.663倍(PR=0.663,95％CI=0.462 ～ 0.940).结论 四川凉山地区成年居民HUA模式和男性居民酒肉模式与HUA患病率增加有关,男性居民蔬果模式和女性居民蔬菜主食模式与HUA患病率降低有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾红	西南医科大学公共卫生学院	17	25	3.0	4.0
2	李爽境	西南医科大学公共卫生学院	3	5	2.0	2.0
3	刘熹润	西南医科大学公共卫生学院	4	5	2.0	2.0
4	边绍勇		3	0	0.0	0.0
5	王启兴		3	33	2.0	3.0
6	黄闪闪	西南医科大学公共卫生学院	2	3	1.0	1.0