夏天为什么要吃姜?

• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 集资箱
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方.”那么,夏天为什么要吃姜?到底有哪些好处? 首先,炎热的夏天,人体的阳气也顺应自然界,升浮发散于体表,而体内阳气则相对虚弱.正如古人所说: “五月之时,阳气在表,胃中虚冷.”此处所指的五月是农历五月.应对体内阳气虚弱,夏季的饮食应当减少苦味,适当选择一些辛味的食物,如:生姜、茴香、葱白等来平衡脏腑阴阳.