牛乳清粉延缓D-半乳糖衰老小鼠衰老的相关机制研究

• 作者: 刘庆 巫首燕 张福梅 曹佳怡 甘玉芬 陈兴浩
• 来源期刊: 甘肃畜牧兽医
• 学科: 医学
• 关键词: 衰老 乳清粉 抗氧化 超氧化物歧化酶
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 45-50
• 页数: 6页
• 分类号: R339.3+8
• 语种: 中文

摘要

为研究牛乳清粉体内外抗氧化性及干预D-半乳糖衰老模型小鼠延缓衰老的相关机制,本研究采用DPPH自由基的清除能力检测牛乳清粉的体外抗氧化性,并以不同剂量牛乳清粉连续干预D-半乳糖衰老模型小鼠35 d,监测其体重、胸腺指数、血清中的超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量等指标.结果 显示:在0.5～6 mg/ml范围内,牛乳清粉体外对DPPH自由基的清除能力随着样品浓度的增加而升高.衰老组小鼠体重增长率、胸腺指数和SOD活性均降低,MDA含量则升高;对照组和牛乳清粉组均与衰老组小鼠各项指标结果相反,且有显著差异;牛乳清粉干预两组与VC阳性对照组结果无显著差异.表明牛乳清粉在体内外均具有抗氧化活性,是一种天然、无害、营养价值高的抗氧化补充剂,并可延缓D-半乳糖诱导的衰老.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张福梅		11	16	3.0	4.0
2	陈兴浩		1	0	0.0	0.0
3	巫首燕		1	0	0.0	0.0
4	曹佳怡		1	0	0.0	0.0
5	刘庆		1	0	0.0	0.0
6	甘玉芬		1	0	0.0	0.0