优质鲜活马友鱼“游”上餐桌

• 来源期刊: 海洋与渔业
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 专题
• 页码范围: 67
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

广东省珠海龙胜省级鲻科鱼类良种场主要从事咸淡水鱼虾原种的保种育种、良种选育、种苗繁育、苗种培育以及商品鱼养殖生产,已经成功培育出名、特、优水产种苗品种20多个.值得一提的是,良种场大力开展马友鱼原良种保有、选育以及苗种繁育攻关,并获得马友鱼繁殖养殖技术的突破. 马友鱼,学名四指马鲅,属鲻形目马鲅科.鱼体延长,侧扁,头中大,吻圆突.喜柄息于沙底海区,每年于5～6月间向港湾作生殖洄游,生殖后游返外海.该鱼为暖水性鱼类,广盐性,肉食性偏杂食,适应性强,因为生长速度较快,生产性能高,且肉质细嫩,味道鲜美,食用价值高而得到生产者和消费者的青睐,成为我国东南沿海尤其是广东具有较高经济开发价值的鱼种之一,是渔业发展的增长点、渔农增收点和消费热点.