汉堡之“罪”新解

• 作者: 李娜
• 来源期刊: 家庭医学（下）
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 健康饮食
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

看电影《The Founder》(大创业家),让我最受触动的,不是52岁的失败奶昔销售员成功实现了美国梦——取得了麦当劳的经营权,并将其打造成全球最大的快餐王国,而是电影里的汉堡肉饼看上去非常好吃,引人垂涎. 现在有很多人说汉堡是垃圾食品.其实在我看来,汉堡不仅味道好,管饱,而且还埋藏着无数消费者童年、青年时代的欢乐记忆,它怎么能算是垃圾呢?当然,从另一个角度来理解,垃圾食品也指味道虽然诱人,但会导致食用者出现增重或营养素不平等问题的食物.这样看的话,汉堡是垃圾食品吗?