化肥用量递减对矮化苹果果实品质的影响

• 作者: 李志强 林琭 牛自勉 蔚露 谢鹏
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 苹果 矮化砧木 化肥减施 有机肥 SSC 花色苷
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 资源与环境
• 页码范围: 1820-1823,1828
• 页数: 5页
• 分类号: S661.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2020.11.27

摘要

以苹果矮化砧木SH5的6年生嫁接树为试材,研究矮化栽培条件下果园化肥用量递减和有机肥增施对果实品质的影响.结果 表明,在施用生物有机肥的果园条件下,N、P、K复合肥递减处理显著增加了果肉可溶性固形物含量(SSC)和花色苷含量,减少了果皮叶绿素含量,对果肉硬度无明显影响;在有机肥常量试验组,N、P、K复合肥减量20％、30％处理的果肉SSC分别达到16.1％、16.2％,果皮花色苷含量分别为126.80、125.13 mg/100 g,均显著高于对照;在有机肥增量试验组,N、P、K复合肥减施改善果实品质更为明显,N、P、K复合肥减量20％、30％、40％的3个处理果肉SSC均高于16.2％,果皮花色苷含量也显著高于有机肥常量组,减施提质效果显著.