论文降重
免费查重
老北京味"驴打滚"
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
"驴打滚"的原料是大黄米粉、大豆粉、绿丝、糖、香油、桂花、绿红丝和甜瓜粒.生产分为三个过程:毛坯制作、填充和成型.制备的"驴打滚"的外层充满了豆粉、金黄色,里面有甜豆馅.其口感柔软,味道独特,豆馅入口即化,是一种适合所有年龄段的传统小吃.
推荐文章
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2020(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
炎黄地理
主办单位：
山西文化艺术传媒中心
出版周期：
月刊
ISSN：
2096-6185
CN：
14-1368/K
开本：
出版地：
太原市小店区党校路11号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
547
总下载数（次）
1
期刊文献
相关文献
推荐文献
