砧板消毒器产品研究与设计

• 作者: 刘铨
• 来源期刊: 艺术教育
• 学科: 文学
• 关键词: 砧板 产品设计 餐具创新
• 年，卷（期）: ysjy_2020,（8）
• 页码范围: 272-275
• 页数: 4页
• 分类号: J5

摘要

厨房用具和餐具的卫生问题是家庭厨房日常操作中非常重要的事情。文章针对市场现有的砧板规格和消毒方式进行了梳理和归纳,研究目的是解决家用砧板及刀具消毒问题,并以中国实际的厨房环境、厨房设施及基本条件为基础,结合现有的民用消毒杀菌技术路线的整合,系统地研究了低成本技术简单实用、符合中国人厨房条件的砧板及刀具消毒器的解决方案,在此基础上设计出砧板消毒器。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘铨	武汉理工大学艺术与设计学院	1	0	0.0	0.0