气相色谱法测定婴幼儿食品和乳品中碘含量的不确定度评定

• 作者: 丁辉 王燕燕
• 来源期刊: 江西化工
• 关键词: 碘 不确定度 婴幼儿食品和乳品 气相色谱
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 85-88
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

按照GB 5009.267-2016《食品安全国家标准食品中碘的测定》气相色谱法对婴幼儿食品和乳品中碘含量进行测定.对整个测量过程中不确定度的来源进行了分析,对各不确定度的分量进行了计算、合成并作出评定.当奶粉中碘的测定结果为132.3μg/100g时,扩展不确定度为5.1 μg,/100g,并给出了检测结果的不确定度表达式.