生鲜食用菌控温供应链物流质量管控机制研究

• 作者: 沈坤平 蔡德都 赵虹玉
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 生鲜食用菌 控温供应链 冷链物流 质量管控
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 菇农之友
• 页码范围: 232-234
• 页数: 3页
• 分类号: S646|F724
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.07.068

摘要

针对生鲜食用菌控温供应链物流质量管控中的问题,从建立质量管理平台,控温物流管理系统的应用,电子合同的应用等角度,探索建立新的物流质量管控机制.提出了提高物流质量管控水平的对策和建议,为提高生鲜食用菌产品的品质,促进食用菌物流供应链质量的提高提供了借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡德都	重庆城市管理职业学院通识教育学院	10	1	1.0	1.0
2	沈坤平	重庆城市管理职业学院商学院	9	10	2.0	3.0
3	赵虹玉	重庆城市管理职业学院商学院	3	0	0.0	0.0