北京的春节

• 作者: 老舍
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 心灵鸡汤
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

照北京的老规矩,春节差不多在腊月的初旬就开始了.“腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候.在腊八这天,家家都熬腊八粥.除此之外,这一天还要泡腊八蒜.把蒜瓣放进醋里,封起来,为过年吃饺子用.到年底,蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味双美,使人忍不住要多吃几个饺子.在北京,过年时家家都要吃饺子.