花椒的妙用

• 作者: 王延群
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 生活百事通
• 页码范围: 60
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在日常生活中,花椒的用途很广,不妨了解一下. 1.食品增香:炒菜时,在锅内热油中放几粒花椒,发黑后捞出,留油炒菜,香气扑鼻;把花椒、植物油、酱油烧热,浇在凉拌菜上,清爽可口;腌咸菜、萝卜、芥菜、黄瓜时加适量花椒,味道诱人.