生猪供应链生产安全风险分析

• 作者: 张梦
• 来源期刊: 合作经济与科技
• 学科: 社会科学
• 关键词: 生猪供应链 安全风险 解释结构模型
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 市场/贸易
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: C93
• 字数: 4167字
• 语种: 中文

摘要

生猪供应链安全问题频发,造成广大消费者对猪肉安全的担忧.安全猪肉的供应关乎消费者的身体健康与生命安全,怎样安全可靠地提供有一定质量保证的猪肉给消费者,以及怎样控制生猪供应链生产环节中的质量安全极具现实意义.通过分析生猪供应链生产环节安全风险的来源,通过构建生猪供应链生产环节安全风险的ISM解释结构模型揭示生猪供应链生产环节安全风险作用机理,为优化政府生猪供应链生产环节管理、降低生猪供应链生产环节风险提供政策参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张梦	江南大学法学院	4	19	3.0	4.0