烟台,中国鲁菜之都

• 作者: 郭志波
• 来源期刊: 走向世界
• 年，卷（期）: 2020,（47）
• 所属期刊栏目: 烟台味道
• 页码范围: 80-83
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

中国地域辽阔,各地有各自不同的物产、风俗、习惯及爱好,尤其是烹饪方面表现的尤为突出,中国烹饪最早有八大菜系,分别为:鲁菜,川菜,粤菜,苏菜,闽菜,徽菜,湘菜,浙菜.各个菜系各领风骚,尤其鲁菜更备受称颂.