葡萄熟了,烟台醉了

• 作者: 燕台石
• 来源期刊: 走向世界
• 年，卷（期）: 2020,（32）
• 所属期刊栏目: 名家特约
• 页码范围: 84-87
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

秋天到了,烟台的葡萄熟了! 烟台是我国北方著名的水果之乡,民间有“烟台苹果莱阳梨,蓬莱葡萄铺满地,庄园美酒惹人醉”的谚语,绝非秕言谬说. 人类栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化的历史悠久,而中国是世界上栽培葡萄较早的国家之一.先秦时期,葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播,西汉张骞引进大宛葡萄品种,中原内地葡萄种植的范围随之扩大.